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http://www.jiujiaosheji.com 酒窖設計整體酒窖工程 酒窖設計是整體酒窖工程中最重要的部分， 整體酒窖工程包括酒窖工程設計還包括酒選 址、選材、設備選用、酒窖工程施工等一系列問題。酒窖工程設計需要考慮溫濕度、光線、 酒窖空調等諸多因素。 一、酒窖工程之酒窖設計 1、溫濕度 葡萄酒對儲存的溫度有極高的要求，最理想的儲存溫度是 8-18℃。溫度過低，會使葡 萄酒的成熟過程變慢，反之，溫度過高會使葡萄酒早熟，缺乏細膩的層次感。儲存葡萄酒還 有一個重要指標就是酒窖內濕度。 酒窖內理想的濕度是 70%-80%。但是不管是溫度還是濕度， 一樣要恒定。波動過大也會影響酒的品質。 2、光線 葡萄酒怕光， 因為光輝加速葡萄酒中分子運動， 加速其成熟過程， 葡萄酒要在緩慢的過 程中成熟才好。所以酒窖內要求光線一定要盡可能的暗，采用冷光源燈。 3、無震動 儲存葡萄酒時還要注意避免震動，
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會所計劃書 項目介紹 隨著泉州地區經濟的發展， 高端客戶密集性的交往不斷加強， 尋找一些隱蔽性和私密性的場 所尤為重要。目前泉州市內頂級會所屬于空白階段，為此，我們建議成立 會所。 項目背景 近年來，隨著泉州經濟建設的發展，商貿活動的增加，泉州地區酒店娛樂業也強勢崛 起，目前，泉州市地區共評定的星級飯店 家，其中五星級 家，四星 家。高級餐飲設 施 家左右，豪華 KTV 以及娛樂設施為 家左右。根據我們調查，目前泉州地區餐飲及娛 樂設施，均沒有私密性。 80%豪華 KTV 及其他大型娛樂設施普遍存在低俗服務，不具備頂 端交流平臺。 根據以上分析，在泉州市建立頂級會所實屬必然。 項目規劃 泉州高端人士如今已走過了過去在酒場、歡場內喜愛斗酒、包小姐等消費習慣，跟著 大流走的盲從心理， 在自身素養及消費理念上已今非昔比了。 他們開始重視品位、 健康、務 實的商務和政務交流。 那么如何抓住這一個高
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