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他22歲開始環球旅行，徒步、搭車、騎馬、騎摩托，用廚藝換食宿，去過23個國家，126個城市，現在在中國繼續學藝。繼續旅行。他就是帥帥的鄭永駿。每到一個地方，他就向本地人打聽當地特色菜，譙做i塞些菜做得好，繼而找上門去，請求跟進廚房學習。作為交換，他也會奉上幾道自己的拿手菜。他把這種做法稱作“借廚房”。 通過“借廚房”，鄭永駿走過了北美洲、澳洲、東南亞。現定居北京的他，一邊經營自己的餐廳。一邊繼續著借廚房的游歷生活。
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誰會意料得到,戰時留下的遺物卻成為生活鋒利的刀刃,造就了生活的品牌。這是一道奇特的現象,足以引起歷史的思考。隔著一道不長的海峽,過往的那一場延續幾十年的炮火,早已不見了硝煙;但被炮火映紅的土地,遺下的炮彈卻成為特殊的遺存。這一遺存由于其數量的龐大,足夠歷史慢慢耗費。但歷史是過往的殘留,過往的追溯。而現實是具體的,具體到每一粒高粱的去處,每一發炮彈的用途,這就叫戰爭為和平服務,戰爭為生活而磨刀霍霍，而竭盡全力。這一歷史的轉換，對于炮彈來說，也是時代的轉換，現實有機的轉換。戰爭帶來的土地的皺紋已被時間抹平。我們現在可以靜下心來，重新評估一切，評估那一場血與火的對峙，評估那不時掠過上空的那隆隆的巨響，但更切合實際的是：評估現存的一切，評估戰時可充分利用的一切。當我們將旅游購買的這一用品帶回大陸，從某種意義上說：這是戰時遺物的回收。當然，從金門那邊發出的炮彈也在大陸上留下深深的傷痕，但時間照樣可以抹去這一切，在共同的血緣面前，有什么不可抹去？
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