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以變葉金銀木為外植體,探討了不同生長調節物質對外植體分化、增殖和生根的影響。結論如下:(1)變葉金銀木組織培養最適宜的外植體是半木質化帶芽枝段,以70%CH2(OH)560 s+0.1%HgCl2消毒4~5 min為最好;(2)在不添加任何激素的MS培養基中20 d后能誘導出幼芽,適宜的增殖培養基為MS+6-BA 0.3 mg.L-1+NAA 0.1 mg.L-1,生根培養基為1/2 MS+IBA 0.2 mg.L-1;(3)生根試管苗適宜的開瓶鍛煉時間為3 d,選擇直徑為0.5~1 mm的試管苗移栽到蛭石培養基上能夠獲得76.7%~86.6%的成活率。
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以桑葉和金銀花為原料,采用正交實驗及感官評定確定了桑葉金銀花復合保健飲料生產工藝及產品配方。實驗結果表明,金銀花最適浸提工藝為90℃,30 min,料水比1∶50(g/mL),桑葉最適浸提工藝為80℃,20 min,料水比1∶5(g/mL)。成品配方為白砂糖6%,檸檬酸0.1%,桑葉浸提液30%,金銀花浸提液10%,CMC-Na0.08%,果膠0.14%。
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