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一、專業建設現狀 （一）基本信息 我校在 2003年就開設了旅游管理專科班，經過多年的建設和發展，旅游管 理專業的酒店管理方向已經具備了較堅實的學科基礎、 較強的師資力量、 優良的 辦學條件以及豐富的教學管理經驗。 在籌備開設“酒店管理” 本科專業期間， 我校組織專業教師多次赴省內外多 家酒店企業考察學習， 研究酒店行業的人才需求， 和酒店業內資深人士一起論證 人才培養方案的制定， 聘請酒店高管作兼職教師。 同時積極引進雙師型教師， 強 化教師的實踐能力。目前， “酒店管理”專業所在的管理學院現建有虛擬商業 社會環境（ VBSE）仿真實訓室、財務會計實訓室、市場營銷實訓室、物流管理實 訓室、模擬導游實訓室。同時，我校學術交流中心、紅燭園、銀杏賓館、迎賓館 等，都能為學生提供實訓場所。此外，學校還建立了相應的創業園區，能為酒店 管理專業的學生提供創業實踐機會， 為學生走出校門后更好地適應社會
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選擇合適的酒店作為酒店管理專業的長期而相對穩定的實習基地,對于實現酒店管理專業的培養目標具有重要的作用。運用實證研究方法來構建對目標實習酒店評價指標體系,由5個一級指標和10個二級指標構成。
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