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第 1 頁 共 12 頁 酒店廚房設(shè)備采購及安裝工程 招標(biāo)文件 西安 xxx 公司 二○一二年 二月 第 2 頁 共 12 頁 目 錄 第一部 招標(biāo)邀請函 第二部 招標(biāo)須知 第三部 招標(biāo)內(nèi)容及技術(shù)要求 第四部 設(shè)備招標(biāo)的商務(wù)要求 第 3 頁 共 12 頁 第一部分 招標(biāo)邀請函 根據(jù)國家《中華人民共和國招標(biāo)投標(biāo)法》的有關(guān)規(guī)定，西安 xxxx 公司對廚具工程進(jìn)行邀請 招標(biāo)。為保證本項目所需設(shè)備達(dá)到技術(shù)先進(jìn)、質(zhì)量可靠、價格合理、交貨及時和服務(wù)周到，決定 對本項目所需設(shè)備組織招標(biāo)采購。有關(guān)情況公告如下： 1、招標(biāo)內(nèi)容： 廚具設(shè)備采購及安裝工程（不銹鋼廚房設(shè)備、爐灶、機械設(shè)備及排煙系 統(tǒng)統(tǒng)稱廚具）。 2、標(biāo)書發(fā)售時間： 2012年 X 月 X5 日 3、投標(biāo)截止時間： 2012年 X 月 X 日 4、投標(biāo)地點： 西安 XXX 辦公室 5、開標(biāo)時間： 2012年 X 月 X5 日 6、開標(biāo)地點： XX
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DIY 自助廚房構(gòu)思 具體方案如下：先做市場調(diào)查 考察市場制定一份詳細(xì)的投資計劃 確定投資方向之后評估 現(xiàn)有可支付的資金， 它將決定餐館規(guī)模 裝修檔次等一些列問題 參照一些列主觀因素制定一 份營業(yè)計劃 辦理營業(yè)執(zhí)照 1：調(diào)查（價格需要程度 大家 喜不喜歡）先做口頭調(diào)查 再做市場問卷 2：競爭者 先考察市場（餐館 手機拍照 間隔參照等） 3：轉(zhuǎn)租轉(zhuǎn)讓了解（要做合法的交接手續(xù)） 進(jìn)行多家對比 4：最好去考一個營養(yǎng)師證之類的 生產(chǎn)品 5：裝修設(shè)計 廚房設(shè)計 (可采用環(huán)形設(shè)計 格局設(shè)計 ) 共多少人使用 餐廳設(shè)計要具體精致干 凈大方 室類裝修 服務(wù)形式 背景音樂 裝修簡潔清爽 給人以衛(wèi)生 精巧和干凈的形象 墻壁 上適當(dāng)掛一些東西之類的 可以把店鋪的墻改成透明玻璃式的 燈光意在烘托氣氛 因此光線 色調(diào)不要一成不變 除了明亮度恰當(dāng)方便 廚房最基本的原則就是安全實用 廚房的通風(fēng) 廚 房使用防滑地磚 可以
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