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飲食建筑含油污水的隔油處理設計 摘 要 飲食建筑的含油污水應進行隔油處理。 介紹了傳統隔油池的原理、 構 造和設計參數。介紹了成品隔油器的原理和主要裝置， 分析了 3種隔油器的優缺 點。介紹了含油污水處理水量的 3種計算方法。 關鍵詞 飲食建筑 含油污水隔油池 成品隔油器處理水量 飲食建筑是指營業性餐館、 營業性冷熱飲食店和非營業性的公共食堂， 這些 建筑的廚房和備餐間的洗滌排水不同于住宅排水， 其中含有大量油脂， 如果直接 排入市政污水管道， 隨著水溫下降， 污水中攜帶的油脂顆粒便開始凝固， 并附在 管壁上，造成管道斷面縮小直至完全堵塞，使污水管道不能正常接納后續污水， 因此根據我國有關排水法規及給水排水設計規范， 商用廚房、公共食堂的洗滌排 水應單獨收集，經隔油處理后方可排入市政污水管道， 以保證市政污水管道通暢， 減小城市污水處理廠進水的 BOD 負荷。同時，經隔油處理而回收的油脂，
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本文介紹了聚合硫酸鐵混凝劑和聚丙烯酰胺助凝劑的反應機理以及含油污水處理工藝流程 ,在實際應用中考慮影響混凝效果的因素 ,合理應用凈水劑對燃機電廠含油污水處理具有理想的效果
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