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餐廳衛生管理制度 1、點菜廳、包間要保持整潔，餐具擺臺后或顧客就餐時不得清 掃地面。餐具擺臺超過當次就餐時間尚未使用的要回收保潔。 2、發現或被顧客告知所提供的食品確有感官性狀異常或變質時， 餐廳服務人員應當立即撤換該食品，并同時告知有關備餐人員， 備餐人員要立即檢查被撤換的食品和同類食品，做出相應處理， 確保供餐安全衛生。 3、銷售直接入口食品要使用專用工具。 專用工具要消毒后使用， 定位存放。要做到貨款分開，防止污染。 4、供顧客自取得調味品要符合相應食品衛生標準和要求。 5、必須使用消毒后的餐飲具， 未經消毒的餐飲具不得擺臺上桌。 6、及時做好臺面調料、牙簽、餐巾、茶水等清潔消毒工作。 7、端菜時手指不接觸食品， 分餐工具不接觸顧客餐具， 遞小毛 巾用夾具，用后及時收回清洗消毒，用過的餐飲具及時撤回，并 揩凈臺面。 8、工作結束后，做好臺面、桌椅及地面的清掃工作，保持整潔 衛生。 食
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廣聯達辦公大樓工程分部分項工程清單（建筑部分） 工程名稱：廣聯達辦公大樓工程 序號 項目編號 項 目 名 稱 單位 工程數量 包括內容 班級小組 1 0101010010 01 平整場地 m2 2 挖一般土方 （筏片基礎） m 3 3 回填土方 m 3 基礎回填土 室內回填土 1（大廳 辦公室 走廊等） 室內回填土 2（樓梯間） 室內回填土 3（廁所） 4 余方棄置 5 250 厚加氣混凝土砌塊 外墻基礎 （-0.7 —0.000）直形 m3 6 250 厚加氣混凝土砌塊 外墻基礎 （-0.7 —0.000）弧形 m3 7 200 厚陶粒空心磚內墻 基礎（ -1.00 —0.000） 8 250 厚加氣混凝土砌塊 墻外墻（0.000 —0.90 ） 9 250 厚陶粒空心磚外墻 （0.90 以上） 10 200 厚陶粒空心磚弧形 墻（ 0.90 以上） 11 250 厚加
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