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和面機安全操作規程 1.目的 為了有效預防設備、人身事故的發生，確保和面機操作人員的安全，特制 訂本安全操作規程。 2.范圍 本操作規程適用于食堂和面機操作人員。 3.安全操作規程 3.1 操作工必須熟悉和面機的性能、 規格及各部件的作用， 確保操作安全。 3.2 和面機要有專人專管，操作人員要衣帽整齊，衣袖不得過長，操作時 精神要集中，不能麻癖大意。 3.3 使用前應對和面機做全面檢查，檢查各傳動部件是否有障礙物，各潤 滑位置是否加注潤滑油， 各安全防護裝置是否可靠， 檢查和面攪拌器旋轉方向 是否正確，電器開關指示是否與和面攪拌器旋轉方向保持一直， 和面桶內是否 清潔干凈。 3.4 將酵面、面粉加入和面桶內（水量可根據用量而定） ，插好和面桶固 定插銷，并拉好和面桶蓋子，方可啟動和面機，啟動按鈕時手上不能有水。 3.5 和面攪拌器運轉時若需要改變方向，待攪拌器停穩后再換向。 3.6 待攪
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安全操作規程是為了保證安全生產而制定的，操作者必須遵守的操作活動規則。 它是根據企業的生產性質、 機器設備的特點和技術要求， 結合具體情況及群眾經 驗制定出的安全操作守則。 是企業建立安全制度的基本文件， 進行安全教育的重 要內容，也是處理傷亡事故的一種依據。 安全操作規程通常分四個部份：（ 1）總則；（ 2）工作前的安全規則；（ 3）工 作時的安全規則；（ 4）工作結束時的安全規則。 壓面機安全操作規程 一、 壓面機安全操作規程 1.要有專人操作壓面機 1操作人員衣帽整齊、衣袖不得過長代號套袖。工作中精力要集中做 到機器專人專用 1、 壓面機在使用前，應對滾壓輪及各種附件按需要在斷電情況下 進行安裝調正，確定正確牢固時，方可進行運行。 2、 壓面機操作時，嚴禁手指接近滾輪， 不得在運轉時用手送壓面 條及扣壓軸輪。 3、 壓桿、滾輪等嚴禁放在托盤上，以防掉下砸傷腳面或其他。 4、 使用完畢
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