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1 1:燒餅配方 本發明的公開了一種燒餅及其制作工藝，它采用的技術方案為：按重量比，取水∶面粉∶香甜泡打粉∶酵母粉＝ 10∶14～ 16∶68～72∶58～62的配料制成老面； 取水∶老面∶面粉＝ 5∶1∶7.5～9的配料制成面團用于制作包皮； 取肥肉∶瘦肉＝ 5∶ 1.5～2.5的配料制成肉餡用于制作內餡和外餡；取面團∶內餡∶外餡＝ 35∶2～3∶3～4的比例將內餡包在包皮內制成面餅， 外餡涂覆在面餅的表面；將置有面餅的托盤放入烘箱內，烘箱溫度設置在 280～320度，烘烤時間 3.5-4.5 分鐘，直到面餅表 面略為發黃，即制作而成燒餅。本發明的燒餅制作工藝方便、成本低，且產品可最大限度保持營養，味香、口感好。 主權項 1、一種燒餅，其特征在于：按重量比，水∶面粉∶香甜泡打粉∶酵母粉＝ 10∶ 14～16∶68～72∶58～62的配料制成老面； 按水∶老面∶面粉＝ 5∶1∶7.5
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12 鋼結構施工方案 12.1 鋼結構深化設計 12.1.1 鋼結構深化依據 表 12.1-1 鋼結構深化依據 序號 部位 1 招標文件及相關技術資料 2 原設計圖及相關技術文件 3 招標答疑文件 4 國家現行設計規范 5 國家現行的材料、焊接、涂裝標準 6 國家、行業現行的施工驗收規范及規程 12.1.2 深化設計概況 本工程深化設計包括塔樓鋼柱、裙房屋面鋼結構、裙房連廊鋼結構三部分。深化節點比 較簡單，深化過程中需考慮現場安裝工藝，合理進行構件吊裝分段，確保安裝精度。 12.1.3 軟件配置 本工程深化設計過程復雜，涉及結構驗算、節點計算、應力分析等一系列操作，因此需 提前配備各種軟件，保證深化工作的順利進行，軟件配備見表 12.1-2 。 表 12.1-2 深化設計軟件配備 序號 軟件簡介 軟件圖例 序號 軟件簡介 軟件圖例 1 Xsteel 18.0 鋼 結構建模繪圖軟 件
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