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3.從業人員個人衛生管理制度 1. 從業人員應保持良好個人衛生，操作時應穿戴清潔的工作服、工作帽，頭發不得外漏， 不得留長指甲，涂指甲油，佩戴飾物。專間人員需要佩帶口罩。 2. 從業人員操作前手部應該清洗，操作時應該保持清潔。接觸直接入口食物時，手部還應 進行消毒。 3. 直接接觸入口食品的操作人員在有以下情形時應洗手： 1.處理食物前； 2.上廁所后； 3. 處理生食物后； 4 處理弄污的設備或飲食用具后； 5.咳嗽、打噴嚏或擤鼻子后； 6.處理 動物或廢物后； 7. 觸摸耳朵、鼻子、頭發、口腔或身體其他部位后； 8.從事任何可能會 污染雙手的活動（如處理貨項、執行清潔任務）后。 4. 非接觸直接入口食品的操作人員，在有以下情形時應洗手： 1.開始工作前； 2.上廁所后； 3.處理弄污的設備或飲食用具后； 4.咳嗽、打噴嚏或擤鼻子后； 5.處理動物或廢物后； 6.從事任何（其他）可能會污
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中國 3000 萬經理人首選培訓網站 個人衛生管理制度 1目 的：建立個人衛生管理制度，使公司生產人員的個人衛生符合要求。 2范 圍：公司所有與生產有關的人員 3責 任 人：企管部負責人、生產部負責人、質量部負責人 4內 容： 4.1 一般生產區每一年體驗一次。 4.2 體檢項目一般包括：肝功能、胸透、大便常規、皮膚科、視力（色盲）等項 目。 特殊要求另行規定。 4.3 直接接觸藥物的操作人員不得患有傳染性疾病或帶菌 （如皮癬、灰指甲等）， 否 則應及時調離原崗位。 4.4 操作人員（包括維修等其他人員） ，必須穿戴規定的工作服進入生產區， 并 不得 穿離本區域。 4.5 有潔凈級別的區域，操作人員不得化妝、留長發、帶飾物、手表，并經常洗 澡、 更衣、剪指甲、保持個人清潔衛生。 中國 3000 萬經理人首選培訓網站 設備維護保養 福建省 XX 食品有限公司 1. 目的 對生產設備進行維護保
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