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更新時間：2025.05.17

頭條 鍋爐安全管理制度

關于鍋爐房、運行、平時管理、定檢等方面啊，《蒸汽鍋爐安全技術監察規程》里有的

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首都經濟貿易大學食堂安全管理制度一．總則為了確保在首都經濟貿易大學第二和第三食堂用餐的師生身體健康，保證學校正常教學秩序，維護學校穩定，切實保證食品衛生安全，防止食物中毒及食源性疾病的發生。制定了下列管理制度。二．部門主要負責部門：后勤部主要負責人：王國福、張天元實施部門：第二食堂、第三食堂實施人：食堂所有工作人員三．具體細則詳見下文食堂安全生產管理制度一、使用廚房設備時要檢查是否運作正常，廚房設備要有專人操作，嚴格按設備操作流程進行，嚴禁多人同時操作；設備只能全停止后，才能進行下一步工作；二、清潔設備時應斷掉電源，設備有安全罩的應保持在正確位置；三、廚房的利器工具每位員工必須小心使用和保管，做到定點存放、專人負責，使用后放回原處，刀具要保持清潔銳利以免打滑傷人，帶刀行走時，刀尖必須向下，用布擦拭時，刀口必須向外。四、使用廚具時特別是

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職工食堂安全管理制度

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精品文檔 . 員工食堂安全管理制度為規范員工食堂安全行為，保障食品衛生安全，確保員工的身體健康特制定本制度，本制度適用于項目部所有員工：第一條食堂工作人員 1.1 食堂工作人員每年進行一次健康檢查，無健康合格證者，不得在食堂工作。 1.2 上班要穿工作服、戴工作帽，并做到勤剪指甲、勤洗手、勤換衣，嚴禁佩帶手鏈、戒指等裝飾物品。 1.3 要注意安全操作，嚴禁持菜刀等利器嬉戲打鬧，不得在廚房吸煙。 1.4 在廚房和餐廳內嚴禁穿拖鞋、短褲和赤膊。 1.5 嚴禁在操作間內隨地吐痰，亂扔廢棄物。 1.6 生病時應及時就醫，不準帶病上崗。第二條食品制作場所環境 2.1 應設置標志 ,禁止非工作人員進入食品制作區。 2.2 應設置紗簾、紗門、紗窗、防鼠墻裙及門擋板 ,配置滅蠅燈。 2.3 飯、菜、湯等食物應加蓋或紗罩，以防蚊蠅叮咬食物和跌入菜中。 2.4 食

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