格式：pdf
大小：178KB
頁數： 7頁
www.3722.cn 中國最龐大的下載資料庫 ( 整理 . 版權歸原作者所有 如果您不是在 3722.cn 網站下載此資料的 ,不要隨意相信 .請訪問 3722, 加 入 )3722.cn 必要時可將此文件解密成可編輯的 DOC或 PPT格式 海景模式 ——部門管理與服務規范 第十五章 廚房 - 146 - 第五節 廚房管理規定 編 號：廚房— 001 名 稱：品嘗菜品管理規定 目 的：保證菜品品嘗的管理 制約范圍： 炒鍋廚師、廚師長、打荷廚師、冷拼廚師、粗加工廚師、細加工廚師、上什廚 師、行政總廚、餐飲總監 生效日期 ： 程 序 標 準 執行崗位 核查媒介 1. 品嘗 資格 (1) 炒鍋廚師需檢驗自己烹制的菜品是否合乎要求時， 可以品嘗； (2) 炒鍋廚師需品嘗他人制作的菜品時，須由廚師長批 準； (3) 打荷廚師品嘗菜品須經廚師長批準； (4) 冷拼廚師拌制冷菜時，可少量品嘗菜
熱門知識
鋼材廚房五金表-
話題： 裝修工程qwer198701
-
話題： 裝修工程fahaizhenhui
-
話題： 室內設計168abc168abc
精華知識
鋼材廚房五金表最新知識
鋼材廚房五金表-
話題： 室內設計qijianjituan
相關問答
鋼材廚房五金表鋼材廚房五金表相關專題
- 開博爾c3單核有固件
- 開關l1l2l3代表什么意思
- 看CAD工程圖有什么技巧
- 科魯茲1、2、3檔收油唑車
- 老板灶具3d速火是什么意思
- 類似的雨嗒效果圖
- 理線器在CAD中用什么表示
- 梁CAD識別問題
- 兩張CAD圖合并成一個
- 檁條B100*50*3代表什么
- 磷銨技術改造五大磷肥工程的建議
- 中華大廈五層宏遠公司辦公室內裝修工程施工組織設計
- 中國民宿消費市場格局分析及十三五發展環境分析報告
- 中國讀卡器市場現狀分析及未來五年發展前景分析報告
- 優選第五章廠房大門特征門木結構工程建筑工程概預算
- 中國碳工鋼產業深度調研及未來五年發展定位分析報告
- 中國鋼結構承包市場調查及未來五年投資前景評估報告
- 中國建筑業協會混凝土分會第五屆理事會常務理事名單
- 在中國水利工程協會第一屆理事會第五次會議上的講話
- 中國電器工業協會電焊機分會五屆五次理事會
- 中國家用電器協會第五屆十二次常務理事會
- 中國燃煤鍋爐產業態勢觀察與十三五發展策略分析報告
- 中國陽江(五金刀剪)知識產權快速維權中心正式運行
- 中國電動機制造產業分析及未來五年投資規劃報告
- 在貧瘠的土地上播種希望——五原縣中低產田改造紀實
- 中國水利工程協會五大員(資料員)考題B80分截圖
- 在中國演藝設備技術協會五屆三次常務理事會上的講話