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更新時間:2025.05.10
抽油煙廚房系統(tǒng)改造工程方法

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羇抽油煙廚房系統(tǒng)改造工程 方案 薅油煙廢氣是在對食品進行炒、炸、煎、蒸、煮等加工過程中排放的廢氣,其 中含有大量的油霧、水分、鹽粒等。 肁此外,廚房廢氣中還含有食物、佐料的揮發(fā)物,這些揮發(fā)物多為脂肪酸被氧 化后產(chǎn)物,如丙烯醛類物質、二烯類凝聚物等。這些物質均有很特別的氣味。近 年來的研究表明,油煙還是潛在的致癌物質。 荿某抽油煙廚房系統(tǒng)改造工程改造方案 蒅-- 洛陽紫竹環(huán)保提供 莄一、現(xiàn)狀 膀廚房煙罩:主食間 6650*1700*500mm;面點間: 2950*1700*500mm 螀排煙管道:主管道: 560*560mm;集煙管: 400*400mm 膇排煙風機: 4KW/380V; 膃油煙凈化器: 13000m3/h 芀二、技術改造方案 膁主煙管口徑: 600*750mm;集煙管:面食 300*500mm;主灶間 500*600mm 蚅風機配置:離心式低噪聲風柜機 7.5KW/

廚房綜合改造的節(jié)能量測量與驗證方法探討

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廚房作為能耗密度較高的用能區(qū)域之一,在進行綜合節(jié)能改造之后如何選用準確可靠的方法核定節(jié)能改造效果尤為重要。結合現(xiàn)有常用的廚房節(jié)能措施,提出節(jié)能量測量與驗證方法,并列舉了部分節(jié)能措施的節(jié)能量測量與驗證方法,以期為廚房區(qū)域的綜合節(jié)能改造節(jié)能量核定提供參考。

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