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工程名稱： 甲方（需方）： 乙方（供方）：京豐廚具設備廠 簽定合同地點： 甲、乙雙方關于職工食堂廚房設備采購及安裝調試項目經協商一致，達成設備購銷合同。 一、產品名稱：廚房設備 二、生產廠家：天津市京豐廚具設備廠 三、 設備工程總價：人民幣（大寫）捌萬捌仟叁百元整 人民幣（小寫）￥ 88300 四、設備質量要求及供方對質量負責條件及期限： 1、產品具體數量、規格、型號、詳見附件（天津市京豐櫥 具設備廠供貨明細） 2、乙方提供的產品（包括零部件）必須是全新的，產品必須符合國家及行業標準。乙方承諾所供產品與確 定產品完全一致，如工程進度發展變化或自然災害，必須雙方以書面形式達成一致。 3、乙方對所供的廚房設備提供一年的免費保修期，（人為造成除外）并責任終身維修。保修期內因甲方的 人為因素而出現的質量問題，由甲方負責（如需乙方維修乙方只收材料費，不加收人工費）。 五、交貨設備數量： 按照《天津
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餐廳廚房設備管理制度及操作規范 餐廳炊廚設備的管理，關系到員工的人身安全和乘務員 的正常進餐，公司特此制定了相應的餐廳設備管理制度，主 要包括蒸氣類、加工類、冷凍類設備的使用和管理。 1. 蒸氣設備 (包括蒸箱、蒸車、蒸氣消毒柜、洗碗消毒 機等 ) 1)確保安全，必須責成專人使用保養，不經批準，他人 不得使用。 2)凡使用人員必須了解設備的性能、額定氣壓和操作規 程。 3)隨時檢查設備性能完好情況，發現異常應停止使用， 及時報告工班長。 4)保持設備清潔，保證食品衛生。 2.加工類設備 （和面機、饅頭機、餃子機、絞肉機等） 1)責成專人使用保養，不經批準，他人不得使用。 2)操作人員，一律不準戴手套，女同志必須將長發盤進 工作帽內，機器沒停穩前不得將手伸入機內。 3)開機前，應先擦干手再按電門，以免發生觸電。 4)按規定適量放料，不得超負荷操作，以免損壞機器。 3.冷凍類設備 （冰箱，冰
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