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目的:制備殼聚糖-聚乙烯醇復合凝膠基質,考察不同相對分子質量,不同濃度的殼聚糖對復合凝膠的抗菌抑菌性能的影響。方法:采用一劑量法對不同相對分子質量不同濃度的殼聚糖凝膠、殼聚糖-聚乙烯醇復合凝膠對大腸桿菌的抑菌效果進行比較。結果:隨殼聚糖濃度增大對大腸桿菌抑菌效果逐漸增強,隨殼聚糖相對分子質量的減小抑菌效果增強,但相對分子質量小于5 000時無抑菌圈。結論:明確了殼聚糖相對分子質量和濃度對殼聚糖-聚乙烯醇復合凝膠抗菌抑菌作用的影響。確定殼聚糖-聚乙烯醇復合凝膠中殼聚糖適宜的相對分子質量為60 000、濃度為2%。殼聚糖作為一種新的藥用材料與聚乙烯醇合用對大腸桿菌具有良好的抑菌作用,為新藥開發奠定良好基礎。
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成功制備了殼聚糖/聚乙烯醇(CS/PVA)復合水凝膠。考察了聚乙烯醇與殼聚糖的質量比及戊二醛用量等對水凝膠溶脹度、機械強度等的影響。結果表明:當聚乙烯醇與殼聚糖質量比為2,戊二醛濃度為0.213 mol/L時,水凝膠的綜合性能最佳。
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