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應用電導率雙頻測量法消除了常規電導率測量法在地溝油鑒別過程中電導池的極化效應與電容效應。用不同質量濃度Na Cl溶液樣品在0~100 mg/L范圍對測量系統線性度進行測量,獲得的線性擬合相關系數R2為0.996 7,顯示測量系統在測量范圍內具有良好的線性相關性。通過在電導池中加載750 Hz與1 500 Hz兩個具有倍頻關系的正弦信號,在25℃恒溫下采用單盲測試法對菜籽毛油、精煉菜籽油、一級大豆油、地溝油及按不同體積分數制備的摻假油樣品進行了測量。結果表明:電導率雙頻測量法測量結果的相對不確定度為0.36%~0.60%,與常規電導率測量法相比,測量精度更高,測量方法更可靠。