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? 3.1 餐飲業 餐飲業主要指包括酒樓、酒店、大排檔、單位食堂、西餐、粥粉 面店、甜燉品店等，該類項目通常存在有污水、油煙和噪聲等各種污染。 3.1.1 廢水治理 餐飲污水排放時需達到相應的污水排放標準（見 ... ? 3.1 餐飲業 餐飲業主要指包括酒樓、酒店、大排檔、單位食堂、西餐、粥粉面店、甜燉品店 等，該類項目通常存在有污水、油煙和噪聲等各種污染。 3.1.1 廢水治理 餐飲污水排放時需達到相應的污水排放標準（見表 6），因此選擇餐飲污水的處 理方法相當重要，一般來講，根據餐飲污水排放量、排放標準等因素，其處理方 法包括初級處理（如隔油隔渣）、一級處理（現主要指采用氣浮原理、微生物消 解、化學等處理方法） 、二級處理（現階段主要采用二級生化工藝， 如 A/O、A2/O 工藝）等處理方法。根據政策要求，處理方法的確定與建設項目所在地理位置、 排放的廢水量及濃度有關。廢水排放
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? 3.1 餐飲業 餐飲業主要指包括酒樓、酒店、大排檔、單位食堂、西餐、粥粉 面店、甜燉品店等，該類項目通常存在有污水、油煙和噪聲等各種污染。 3.1.1 廢水治理 餐飲污水排放時需達到相應的污水排放標準（見 ... ? 3.1 餐飲業 餐飲業主要指包括酒樓、酒店、大排檔、單位食堂、西餐、粥粉面店、甜燉品店 等，該類項目通常存在有污水、油煙和噪聲等各種污染。 3.1.1 廢水治理 餐飲污水排放時需達到相應的污水排放標準（見表 6），因此選擇餐飲污水的處 理方法相當重要，一般來講，根據餐飲污水排放量、排放標準等因素，其處理方 法包括初級處理（如隔油隔渣）、一級處理（現主要指采用氣浮原理、微生物消 解、化學等處理方法） 、二級處理（現階段主要采用二級生化工藝， 如 A/O、A2/O 工藝）等處理方法。根據政策要求，處理方法的確定與建設項目所在地理位置、 排放的廢水量及濃度有關。廢水排放
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