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0引言 超市在中國發展已經經歷了20多年,從當初的只經營少數商品發展到現在的大型超市,特別是大型連鎖超市所主導的一站式購物,極大地方便了人們的生活。隨著人民生活水平的不斷提高,消費主體的需求也不斷改變,對生鮮品的需求越來越大,生鮮食品經營的比重亦呈逐步上升勢頭,成為超市中附加值最高的產品,以及超市利潤的主要來源。
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一、建筑熱水供應系統的分類 按熱水供應范圍,可分為: ⑴局部熱水供應系統:供單個廚房、浴室等 ⑵集中熱水供應系統:供一棟或幾棟建筑 ⑶區域熱水供應系統:需熱水建筑多且集中 二、建筑熱水供應系統的組成 熱水供應系統無論范圍大小, 組成大同小異,下圖為集中式熱水供應系 統組成示意圖 三、水的加熱方式及設備 1、加熱方式 按熱交換方式分: 直接加熱:熱媒與涼水混合 間接加熱:通過管道表面實現管內外介質的熱量交換 2、加熱設備 直接加熱設備:鍋爐直接加熱、蒸汽多孔管或蒸汽噴射器加熱水箱 間接加熱設備:容積式水加熱器、快速式水加熱器半即熱式水加熱器、 分段式水加熱器 加熱設備及工作原理 直接加熱設備:熱利用率高、噪音大、軟化費用高 間接加熱設備:衛生安全、無噪聲、熱利用率低 既可加熱、又可貯備熱水、適宜小系統使用 四、熱水供應系統的形式及工作原理 熱水供應系統有很多種分類,不同的類型管網形式有所不