格式：pdf
大小：51KB
頁數(shù)： 5頁
廚房處罰制度 為確保廚房工作正常開展，嚴肅勞動紀律，嚴把產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)，嚴格操作規(guī)程， 杜絕材料浪費，精工細作，做好每一道菜，保證每 —道出品的品質(zhì)，形狀，口 味要求，特制以下規(guī)范。 一、勞動紀律 (凡違反以下每條每次處以 10 元罰款，情節(jié)嚴重者處罰加倍或予以 辭退 )。1、按時上、下班，不準遲到早退，并由店長，廚師長召開班前會。 2、廚師因私事請假，必須提前作出書面申請，由店長和廚師長批準。 3、工作時間嚴禁串崗、溜崗，不做與本職工作無關(guān)的事。 4、嚴禁在工作場地抽煙、喝酒、吃零食。 5、工作時必須穿戴好工作服、帽。 6、愛護使用各種財產(chǎn)、工作器具，人為損壞物品照價賠償。 7、嚴禁私自炒菜、偷拿、偷吃。 8、當餐廳賓客未走時不準下班。 9、嚴禁非廚房人員進入工作間。 二 嚴格每道菜操作程序，保證出品、干凈衛(wèi)生、形狀美觀。 1、凡出品質(zhì)量不好，造型不美，導致客人退菜，由當崗位廚師照價賠償。
格式：pdf
大小：39.7MB
頁數(shù)： 96頁
?????? ?????????? 2012-6-13 17:08:52 ??? pchouse ??? booklife ????? muxiaoying ( ?? 0 ?) ?????? >>( ?? 3 ?) ??????? ????? ????????????????????? ??????????????????????????????????? ??????????????????????????????????? ???????? ?? ??????? ??????? ?????????????????? ??????? ??????? ? ????????????? ?????? ???? ?????????? ???? ?????????? ???? ??????? ???? ?????
熱門知識
廚房站查驗程序-
-
-
話題： 工程造價ewewewewewew
-
精華知識
廚房站查驗程序-
-
-
話題： 裝修工程sandyellbur
-
-
話題： 暖通空調(diào)雨中淚152323
最新知識
廚房站查驗程序-
-
-
話題： 地產(chǎn)家居heguanchen
-
話題： 裝修工程gudong1014
相關(guān)問答
廚房站查驗程序-
話題： 地產(chǎn)家居yangxin221
-
話題： 裝修工程dailidaili
-
話題： 裝修工程jxwygt32173
廚房站查驗程序相關(guān)專題
- CAD廚房詳細平面圖
- CAD廚房設備圖塊圖庫
- CAD廚房圖例全套的
- 3DMAX如何畫廚房的效果圖
- 酒店廚房用什么吊頂
- 酒店廚房吊頂材料
- 酒店廚房吊頂用什么材料好
- 酒店廚房吊頂用什么材料
- 廚房裝修什么顏色
- 廚房裝修用什么顏色
- 新型透水襯砌在南臺子一級水電站尾水渠中的嘗試
- 中國電動汽車充電站市場現(xiàn)狀與投資分析報告
- 中國廣核集團將全面建成我國西部首座核電站一期工程
- 引黃濟臨供水工程一級泵站圓形筒體支護結(jié)構(gòu)計算分析
- 張峰水庫供水發(fā)電洞洞內(nèi)埋管及電站廠房明管制安施工
- 中國水電聯(lián)合體13億美元總承包尼日利亞水電站項目
- 張家港市金港中心水利管理服務站_招標190924
- 中國水電集團承建的廣西橋鞏水電站3號機組投產(chǎn)發(fā)電
- 中廣核貴州龍里風電場升壓站建筑物裝飾裝修施工方案
- 印度EPC電站項目競標中降低汽輪機熱耗的策略
- 正交法在沙坪水電站工程泵送混凝土配合比設計的應用
- 招標師培訓-招標采購投訴處理程序及其案例分析答案
- 宜興抽水蓄能電站地下廠房巖壁梁混凝土溫控防裂技術(shù)
- 引黃南干二級泵站進水壓力鋼管內(nèi)壁防腐施工技術(shù)措施
- 云南綠水河二級電站4號水輪機增容技術(shù)改造效果分析
- 引子渡水電站溢洪道弧形工作閘門焊接變形與處理
- 建設大河口水電站