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四 川 省 地 方 標 準 DB51/T 592-2006 廚房設備細水霧滅火系統 設計、施工及驗收規范 Code for design, installation and commissioning of sprinkler systems for protection of cooking Equipment 2006—07—31發布 2006—09—01實施 四川省質量技術監督局 發布 DB ICS：13.220.20 P16 四川省地方標準 廚房設備細水霧滅火系統 設計、施工及驗收規范 Code for design, installation and commissioning of sprinkler systems for protection of cooking equipment DB51/T 592-2006 主編部門：四川省建筑設計院 批準部門：四川
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通過全尺寸實驗研究低壓細水霧對抑制和熄滅K類火災的有效性。選用三種噴頭進行滅火實驗,并選擇滅火效果最好的噴頭進行含微膠囊F-500添加劑的細水霧滅火實驗。結果表明,低壓細水霧對抑制和熄滅食用油火災具有一定的效果,但容易發生復燃。而添加了微膠囊F-500的低壓細水霧,滅火效率較純細水霧提高約3～10倍,且能有效地避免復燃,同時提高了火場的能見度。不同濃度的F-500溶液具有不同的滅火效果,綜合考慮經濟性和有效性因素,3%濃度的F-500溶液是廚房低壓細水霧滅火系統的最佳滅火介質。
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