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廚房完整規(guī)范

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廚房衛(wèi)生管理制度廚房衛(wèi)生工作要靠大家共同維護(hù)，必須執(zhí)行餐廳衛(wèi)生管理制度，創(chuàng)造舒適的工作環(huán)境。一廚房整體衛(wèi)生管理 1 廚房實(shí)行衛(wèi)生責(zé)任制，劃分清掃區(qū)域，把每個(gè)崗位的清掃內(nèi)容分配給每個(gè)人，然后將其書面表格化（清掃衛(wèi)生責(zé)任表），并作為制度貼在相應(yīng)的墻上。每人負(fù)責(zé)一個(gè)區(qū)域的衛(wèi)生清掃。責(zé)任區(qū)域必須保持清潔 , 不可存在沒(méi)人理的衛(wèi)生死角。 2 確保所有從業(yè)人員均取得有效健康證和培訓(xùn)合格后上崗。 3 廚房必須按生進(jìn)熟出的流程合理布局，各功能區(qū)域清晰，生產(chǎn)加工流程簡(jiǎn)短順暢，避免迂回交叉，路徑分明。生產(chǎn)作業(yè)線、垃圾清除線、餐具消毒洗滌線互不干擾，以防人員碰撞和滑倒。清除所有動(dòng)線上的障礙物，在通道、階梯、拐彎處以及易滑倒處設(shè)置明顯的標(biāo)志。 4 廚房地面應(yīng)向排水明渠方向有 1-3%的傾斜，宜選用防滑、防水、易于清洗的瓷磚等材料，以傳統(tǒng)的紅鋼磚為好。廚房墻面宜用防火、抗熱、防

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裝修廚房

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一天上午，爸爸對(duì)玲玲說(shuō)：“咱們家要裝修廚房了，今天我要去買瓷磚和乳膠漆，你幫爸爸算算，需要貼瓷磚和刷乳膠漆的面積。”

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精華知識(shí)

廚房潔具是誰(shuí)吊

誰(shuí)明白廚房用什么做吊頂 (2) 103

您好，1、廚房因經(jīng)常做飯比較容易受油污的污染所以選擇吊頂材料的時(shí)候一定要慎重,一定選擇抗油污的材料,常見的有鋁扣板、塑鋼板、PVC板和防水石膏板。塑鋼板實(shí)際上就是以前PVC板的升級(jí)...查看詳情

話題：裝修工程
畵懓
誰(shuí)曉得廚房吊柜什么安裝 (1) 83

廚房吊柜的安裝1、吊柜與墻面的連接點(diǎn)間距吊柜與墻面的連接點(diǎn)不要超過(guò)50cra，如果超過(guò)這個(gè)距離，很容易造成吊柜安裝不牢固。2、注意在安裝吊柜時(shí)先在墻面畫出一條水平線吊柜如果安裝...查看詳情

話題：裝修工程
飛翔劉
誰(shuí)曉得廚房pvc如何吊頂 (1) 58

這個(gè)是木工的技術(shù)活，也是一些專業(yè)做PVC吊頂?shù)膶I(yè)活，如果你不是做這行的話，很難拆下來(lái)，更別說(shuō)裝了，我先說(shuō)下怎么拆，如果你動(dòng)手能力很強(qiáng)的話應(yīng)該可以拆首先，你要觀察扣板，一般邊上最后...查看詳情

話題：裝修工程
liangjun1280
誰(shuí)解答下廚房一般什么吊頂 (1) 76

　　用鋁塑板,比較經(jīng)濟(jì)實(shí)惠,但他的壽命沒(méi)有鋁扣板長(zhǎng),時(shí)間長(zhǎng)了,容易變形,從放火角度上講它更不如鋁扣板效果好. 建議用,鋁扣板,可以說(shuō)它是廚房衛(wèi)生間專用的掉頂選料.安裝方便,耐用,價(jià)...查看詳情

話題：裝修工程
wdza
誰(shuí)解答下廚房吊柜哪個(gè)品牌好 (1) 70

韓麗廚房吊柜很不錯(cuò)，采用的是韓國(guó)工藝及設(shè)計(jì)靈感，并結(jié)合了中國(guó)本土的人文風(fēng)格，設(shè)計(jì)出了中韓兼?zhèn)涞膹N房櫥柜產(chǎn)品，韓麗以人性化的服務(wù)，精美的產(chǎn)品，個(gè)性化的DIY設(shè)計(jì)迅速了大批忠實(shí)的顧客。...查看詳情

話題：裝修工程
sanshi8188

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廚房潔具是誰(shuí)吊

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