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研究不同的生長(zhǎng)期對(duì)華南（SC）品系木薯的含粉率、氫氰酸、單寧、直鏈淀粉、支鏈淀粉含量以及sc品系木薯淀粉的糊化溫度、透明度、凝沉穩(wěn)定性、冷凍穩(wěn)定性、粘度的影響。結(jié)果表明，不同的生長(zhǎng)期對(duì)同-SC品系的木薯含粉率、氫氰酸、單寧含量的影響差異性顯著，各品系木薯的含粉率在一定的生長(zhǎng)期內(nèi)達(dá)到最大值后隨著生長(zhǎng)期的延長(zhǎng)總體上呈下降的趨勢(shì)；生長(zhǎng)期對(duì)SC品系木薯直鏈淀粉、支鏈淀粉含量，淀粉糊化溫度、透明度、凝沉穩(wěn)定性、凍融穩(wěn)定性、粘度的影響因不同的SC品系而異。不同的SC品系木薯淀粉的糊化溫度無(wú)顯著性差異。綜合木薯含粉率、氫氰酸及單寧含量以及淀粉特性考慮，SC9品種是較理想的栽培種植品種。
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本試驗(yàn)對(duì)比研究了蠅蛆干粉替代黃沙鱉稚鱉(初始均重3.46 g左右)常規(guī)飼料中50%、100%的魚粉后,對(duì)其生長(zhǎng)、存活率指標(biāo)的影響。結(jié)果表明:經(jīng)過(guò)30 d的室內(nèi)養(yǎng)殖,50%蠅蛆干粉替代組飼喂的稚鱉生長(zhǎng)比率、增重率相比于常規(guī)飼料組顯著提高(P0.05)。可見(jiàn),蠅蛆干粉可以替代黃沙鱉稚鱉中部分飼料,但替代的適宜比例需進(jìn)一步研究確定。
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專題概述
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