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百云軒美食店規章制度 1、每天檢查廚房的環境衛生，個人衛生， 原料制作衛生，不出 食品衛生事故。 2、收市后，檢查廚房的衛生工作，水電是否關掉，液化 氣是否 關閥，確保無事故隱患，做好下班后的物資保管工作。 3、采購食品做到四看 : 一看外包裝，有無破損污染 ; 二看感官 性狀，有無異常變化 ; 三看標志，有缺陷超期 ; 四看外地食品，有無 合格證或化驗單。 4、禁止購進腐敗變質，感官異常，超保存期和其它不符 合食品 衛生要求的食品。 5、在采購物質時所攜帶的各處票據，現金，應妥善保管。 6、衣著整潔 ,儀表大方 ,使用服務敬語 ,笑臉迎客。 7、主動與客人打招呼 ,問清人數 ,根據餐桌安排和空位情況 ,引領 客人到適當的座位上 ,拉椅讓座。 8、為客人提供拉椅入座 ,上茶 ,遞食譜 ,熟悉。各種工作方式。積 極推薦本店特色食品。酒水。飲料按規定填寫好點單。隨時注意客人 的要求，并盡量使客
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第 1 章 樓 地 面 工 程 說 明 一、本章水泥砂漿、水泥石子漿、混凝土等的配合比，如設計規定與定額不同時，可以 換算。 二、整體面層中的水磨石粘貼砂漿厚度為 25mm，若設計粘貼砂漿厚度與定額厚度不同 時，按找平層每增減子目進行調整。 三、菱苦土地面、 現澆水磨石定額項目已包括酸洗打蠟工料， 其余項目均不包括酸洗打 蠟。 四、扶手、欄桿、欄板適用于樓梯、 走廊、回廊及其他裝飾性欄桿、欄板。欄板、 欄桿、 扶手造型圖見本定額附錄三。 五、零星項目面層適用于樓梯側面、臺階的牽邊，小便池、蹲臺、池槽，以及面積在 1m2以內且定額未列項目的工程。 六、大理石、花崗巖樓地面拼花按成品考慮。 七、鑲拼面積小于 0. 015m2的石材執行點綴定額。 工 程 量 計 算 規 則 一、地面墊層按室內主墻間凈空面積乘以設計厚度以立方米計算。 應扣除凸出地面的構 筑物、設備基礎、室內鐵道、地溝等所占的體積
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