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以南方應(yīng)用較廣的葡萄砧木5BB、SO4、貝達、3309C和8B嫁接紅地球葡萄,研究砧木對紅地球葡萄生長與果實品質(zhì)的影響。結(jié)果表明,紅地球葡萄用5BB作砧,植株生長旺盛,萌芽率和結(jié)果率較高,果實品質(zhì)好,硬度大,耐貯藏;用SO4作砧,
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【目的】探討新疆‘紅地球’葡萄果實著色過深的問題。【方法】以‘紅地球’葡萄為試材,分析了地面遮陰對‘紅地球’果實著色的抑制作用,以及果皮錦葵色素(Mv)含量與UFGT酶活性積累的關(guān)系。【結(jié)果】不同程度地面遮陰處理對果實著色有顯著影響,隨遮光率增加,果面光澤明亮度L*值和顏色組分b*升高,顏色組分a*、C*以及顏色指數(shù)(CIRG)下降。地面遮陰處理還明顯抑制了UFGT活性,錦葵色素(Mv)的積累和UFGT活性表現(xiàn)出良好的一致性。Mv含量與果實色澤參數(shù)L*、a*、b*均達到極顯著性相關(guān),與CIRG之間的相關(guān)系數(shù)為0.871,呈極顯著性正相關(guān)。【結(jié)論】不同程度地面遮陰顯著抑制果實著色,遮光率為86.39%的地面遮陰處理,果實著色不均,果面呈光亮粉紅色,Mv含量與UFGT酶活性最低。遮光率為57.93%的地面遮陰處理,顯著改善果實著色,果面呈現(xiàn)光亮飽滿的鮮紅色。
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