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目的:分析白玉菇多糖中的單糖組成,計算各組成單糖的摩爾比。方法:采用水提醇沉法提取白玉菇多糖,經(jīng)三氟乙酸水解,水解產(chǎn)物經(jīng)柱前衍生化,利用HPLC測定白玉菇多糖中的單糖組成。結(jié)果:白玉菇多糖由甘露糖、葡萄糖醛酸、葡萄糖、半乳糖及巖藻糖5種單糖組成,其摩爾比為0.40:0.25:1.00:0.54:0.32。結(jié)論:此HPLC法操作簡便快速,可用于分析白玉菇多糖中的單糖組成和測定其摩爾比,也可用作白玉菇多糖的質(zhì)量控制,為進(jìn)一步研究白玉菇多糖提供依據(jù)。
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對石灰在雙孢蘑菇出菇過程中的作用及危害進(jìn)行研究,結(jié)果表明適量石灰對雙孢蘑菇生長有明顯增產(chǎn)效果,而且可以促進(jìn)原基形成,縮短出菇周期;過量將對雙孢蘑菇生長產(chǎn)生明顯危害作用;雙孢蘑菇的不同出菇階段對石灰的需求量不同。
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